Comment passer 48 heures à Varsovie, Pologne

La Pologne profite d’un moment comme l’un des rares pays que nous pouvons visiter sans avoir à nous isoler à notre retour au Royaume-Uni – et c’est un endroit pour de merveilleuses vacances d’automne ou d’hiver.

Varsovie, la capitale, est un délice, souvent négligée au profit de Cracovie, avec sa vie nocturne animée, et de Gdansk, berceau des quais de Solidarité.

Explorez la vieille ville magnifiquement restaurée de Varsovie, qui accueille un charmant marché de Noël; visitez des musées de premier ordre (y compris le meilleur musée de la vodka au monde, naturellement); flânez le long de la jolie rivière Vistule; et terminez la journée avec un verre de la boisson préférée du pays dans un bar aux chandelles quelque part à côté de la place du marché de la vieille ville.

JOUR UN

APRÈS MIDI

Glorieux renaissance: bâtiments aux couleurs pastel distinctifs dans le centre de Varsovie, reconstruits après avoir été détruits pendant l’occupation nazie

Wizz Air, Ryanair, British Airways et LOT, la compagnie aérienne nationale polonaise, maintiennent les tarifs vers Varsovie à des prix compétitifs – une autre bonne raison d’y aller.

Un taxi de l’aéroport de Varsovie-Chopin au centre-ville coûte environ 8 £. Dirigez-vous tout droit vers la vieille place, qui a été aplatie lors du soulèvement de Varsovie contre l’occupation nazie en 1944, mais qui a été minutieusement reconstruite – un processus qui a duré jusqu’en 1962. Ses bâtiments distinctifs jaune moutarde, rose et bleu pâle sont de retour à leur ancienne parure, avec des ruelles d’araignées qui partent de la place où vous trouverez des galeries d’art et des cafés.

Pour le déjeuner, essayez le Restauracja Portretowa, qui sert une cuisine traditionnelle polonaise, notamment du ragoût de chevreuil, du hareng mariné et des crêpes au caviar. Ensuite, visitez le splendide château royal perché au sommet d’une colline, ancienne demeure des monarques polonais, qui a pris jusqu’en 1984 pour être restauré (zamek-krolewski.pl/en).

SOIRÉE

Il est peut-être loin de son siège à Singapour, mais Raffles a décidé de tenter sa chance à Varsovie en 2018 en ouvrant l’hôtel Raffles Europejski (raffles.com/warsaw) dans un bâtiment du XIXe siècle gravement endommagé en 1944.

Nulle part dans la ville n’est plus glamour que son Long Bar. Rejoignez la foule en sirotant un cocktail avec un Warsaw Sling avec du gin et du coing. Vivez encore plus dans le restaurant: soupe zurek au porc et marjolaine, bar au raifort et cheesecake de premier ordre. Trois plats avec du vin coûtent environ 40 £.

JOUR DEUX

MATIN

Tout d’abord, visitez le musée POLIN de l’histoire des juifs polonais, à 20 minutes à pied de la vieille ville. C’est dans un bâtiment de métal et de verre remarquablement austère dans lequel «l’exposition principale» raconte les 1000 ans d’histoire des Juifs polonais, y compris une documentation déchirante de la Seconde Guerre mondiale (polin.pl/en).

Ensuite, prenez le métro sous la Vistule jusqu’au quartier de Praga et à un musée complètement différent.

Le musée polonais de la vodka se trouve sur le site d’une ancienne distillerie, qui abrite aujourd’hui des bars, des restaurants, des boutiques de mode et le campus Google de Varsovie. Consultez le site Web pour voir quand les visites d’une heure en anglais se déroulent (muzeumpolskiejwodki.pl/en/).

FAITS SUR LE VOYAGE

British Airways (ba.com) propose des vols de Gatwick à Varsovie à partir de 66 £ aller-retour. Les chambres du Raffles Europejski Warsaw coûtent à partir de 200 £ B&B. Hotel Indigo (hotelindigo.com) propose des chambres à partir de 85 £. Pour en savoir plus sur Varsovie, rendez-vous sur warsawtour.pl.

Vous apprendrez la différence entre les vodkas à base de seigle, d’orge, de blé, d’avoine et de pomme de terre – et la visite se termine par une dégustation, naturellement.

APRÈS MIDI

Skamiejka est un restaurant russe proche du musée de la vodka (appelez le 00 48 512 123 967 pour réserver une table). La soupe solanka au bœuf, porc, cornichons, câpres et olives est épicée et plutôt délicieuse. Suivez ceci avec du bœuf stroganoff fondant dans la bouche avec des champignons sauvages et des oignons. Il vous en coûtera environ 10 £ pour deux plats avec un verre.

Tout près se trouve le bar délicieusement nommé et décoré de façon éclectique W Oparach Absurdu (Les vapeurs de l’absurde), qui jouait de vieilles chansons des Rolling Stones et de Jimi Hendrix lors de ma visite.

Puis traversez à nouveau le fleuve pour visiter le Palais de la Culture et de la Science, l’extraordinaire tour en forme de fusée qui a été achevée en 1955 sur ordre de Staline.

Du haut du bâtiment de 778 pieds, vous pouvez profiter d’une vue superbe sur la capitale dans son intégralité: banlieue avec des tours et des usines encadrant l’horizon – des rappels du temps communiste.

Au rez-de-chaussée, un cinéma d’ambiance présente des films en anglais sous-titrés en polonais.

SOIRÉE

Promenez-vous le long de la promenade au bord de la Vistule et essayez l’un des nombreux cafés et restaurants.

JOUR TROIS

MATIN

Génie de la musique: expositions multimédias au musée Chopin de Varsovie où vous pourrez découvrir la vie tragiquement courte du compositeur du 19e siècle Frédéric Chopin

Avant de rentrer chez vous, visitez l’église de la Sainte Croix, l’église ornée d’or scintillant près de la place du marché de la vieille ville, où le cœur du compositeur du 19ème siècle Frédéric Chopin est enterré dans l’un des piliers.

Ensuite, dirigez-vous vers l’excellent musée Chopin, non loin en bas d’une colline, pour en savoir plus sur la vie tragiquement courte du génie musical (muzeum.nifc.pl/en).

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Written by Vegeta

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