L’Alcron Hotel Prague dévoile un nouveau look pour le BeBop Bar

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La plupart des pays du monde vivent actuellement sous des restrictions de voyage contre les coronavirus, mais rêver de voyage est notre remède de quarantaine. Et, si l’Europe est sur votre liste de souhaits pour plus tard dans l’année, voici quelques nouvelles amusantes.

Mouillez votre sifflet à un point d’eau populaire à Prague, récemment rénové après la fermeture pour une rénovation. L’Alcron Hotel bénéficie d’un emplacement privilégié à proximité des principaux sites d’intérêt de la capitale tchèque comme la place de la vieille ville, la place Venceslas, le pont Charles et le château de Prague. C’est dans ce cadre pittoresque que l’hôtel historique – un monument Art Déco depuis 1932, abritant 204 chambres et suites – attire les habitants pour son restaurant gastronomique, un brunch copieux à La Rotonde (spécialités tchèques à gogo), des cours de cuisine avec le chef Roman Paulus et esprits rares au BeBop Bar.

Situé juste à côté du hall de l’hôtel, le bar BeBop affiche une cure de jouvence avec de nouveaux meubles et une décoration Art déco. C’est un espace de rassemblement convivial connu pour sa carte de cocktails créatifs. Le point culminant de la cure de jouvence est l’ajout d’un petit bar caché à côté du bar principal. Accueillant seulement huit personnes, ce lieu secret est appelé «8 places par Be Bop Bar» et propose une sélection attrayante de champagne rare comme Krug Clos du Mesnil 2004 et Dom Pérignon Plénitude, P2 2000. Ici, vous pourrez déguster une cuisine de le restaurant Alcron, comprenant un menu de dégustation spécial accompagné de cocktails au whisky Macallan.

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Des exemples de plats comprennent des aubergines grillées assaisonnées de manis Ketjap, du fromage feta et de la purée d’ail accompagnées d’un cocktail à base de Macallan 15 ans, whisky tourbé, Aperol, vermouth; et accompagnement de porc rôti, sauce aux prunes et poivrons du Sichuan et pommes Granny Smith marinées servies avec une savoureuse touche de Macallan 12 ans, muscade, citron et vin rouge.

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