Le débat sur le vin fait rage après une erreur de 40 ans découverte

Un mélange de vin de QUARANTE ans vient juste d’être découvert avec des producteurs vendant par inadvertance la mauvaise variété.

Ce que les producteurs et les producteurs pensaient être les saveurs sophistiquées du Petit Manseng, ont toujours eu tort.

Le raisin Petit Manseng a été importé en Australie de France en 1979 par le CSIRO.

Une récente inspection par un ampélographe français et une confirmation du CSIRO ont en effet montré que le vin est du Gros Manseng.

Le vigneron de Granite Belt, Mike Hayes, qui a introduit la variété dans le sud du Queensland et le nord de la Nouvelle-Galles du Sud, dit qu’il a été décevant de recevoir des critiques pour son rôle dans l’introduction de la variété.

« J’ai retracé ma source jusqu’aux achats et il semble que la variété, selon l’ADN, que les vignes que j’ai introduites dans le nord proviennent du CSIRO », a déclaré M. Hayes.

« Savions-nous que ce n’était pas Petit? Non. Y avait-il des tests ADN des vignes à l’époque? Non.

« J’ai entendu beaucoup de fous à propos de Mike Hayes introduisant Petit Manseng en Australie alors qu’en fait, il est arrivé ici au cours de la première année de mon expérience dans l’industrie en 1979.

« Donc non, je ne l’ai pas ramené d’Europe et je ne savais pas que ce n’était pas Petit Manseng quand je l’ai acheté dans des pépinières », a déclaré M. Hayes.

Pôle formé Petit Manseng cultivé dans la région viticole de Jurancon dans le sud de la France.

Le vigneron en chef de Sirromet a présenté la variété à cinq établissements vinicoles après en être tombé amoureux pour la première fois.

Depuis lors, certains vignobles de Granite Belt ont été récompensés pour ce qu’ils pensaient être des vins de Petit Manseng.

L’un d’eux était le Ballandean’s Symphony Hill Wines.

Le propriétaire, Ewan Macpherson, a déclaré qu’il pourrait être difficile de vendre un vin nommé «Gros», mais qu’il s’amuserait à essayer.

« J’adore le vin lui-même, le vin que nous faisons est magnifique », a-t-il déclaré.

« Mais le nom, je pense, est plus beau quand on l’appelle Petit Manseng par rapport à Gros Manseng.

« Je cherche en fait une excellente occasion d’en faire une étiquette intéressante avec le mot ‘Gros’ mis en évidence et célébrant à quel point c’est drôle. »

M. Hayes a déclaré que toute critique de Wine Australia sur la confusion était injustifiée.

« Je trouve assez désolant de voir quelques producteurs de Manseng en Australie attaquer certaines organisations industrielles avec des accusations farfelues et des représailles injustifiées.

« Certains producteurs sont contrariés de ne pas pouvoir appeler leur vin Petit et pensent maintenant qu’il doit s’appeler Gros.

« J’ai une solution simple, laisser tomber le Gros et le Petit et simplement le renommer Manseng », a-t-il déclaré.

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Written by SasukE

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