Pradeep Raman est nommé directeur général du Baccarat Hotel New York

Pradeep Raman a été nommé directeur général du Baccarat Hotel New York. À ce titre, il supervise les opérations quotidiennes de l’hôtel phare de la cristallerie française (une propriété Forbes Five Star AAA Five Diamond) qui a ouvert ses portes en mars 2015.

Avec 25 ans d’expérience dans l’industrie, Raman a récemment occupé le poste de directeur d’hôtel pour le Peninsula New York, également un établissement Forbes Five Star et AAA Five Diamond. Au cours de son mandat, il était responsable de toutes les opérations, de la planification et du soutien de l’hôtel, ainsi que de la supervision du Peninsula Spa.

Auparavant, Raman a occupé divers postes de direction dans les opérations hôtelières et dans le secteur de l’alimentation et des boissons avec The Montage Hotels, Wynn Resorts, Viceroy Hotel Group, The Ritz-Carlton Hotel Company et Taj Group. Il a également fait partie des équipes d’ouverture de The Pendry San Diego, de la Topping Rose House à Bridgehampton, New York, et de diverses propriétés Ritz-Carlton. Au-delà des États-Unis, sa carrière l’a mené à Hong Kong, Istanbul, en Malaisie et de nombreuses missions en Europe et en Asie chez Peninsula Hotels.

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Raman est titulaire d’un diplôme d’études supérieures en gestion des opérations hôtelières de l’école de gestion hôtelière des Roches en Suisse et d’une licence en gestion hôtelière de l’Université de Mangalore, en Inde. Il a poursuivi ses études en participant à des programmes pour cadres à la Cornell University’s School of Hotel Administration et à la Harvard Business School.

Le Baccarat Hotel New York est le premier hôtel de la marque de cristal Baccarat, vieille de plus de 250 ans. Situé juste en face du musée d’art moderne et à quelques pas des boutiques de la Cinquième Avenue, les 114 chambres et suites sont conçues par l’équipe de design de luxe parisienne Gilles & Boissier. Les installations comprennent des espaces de style salon où les clients peuvent profiter de menus toute la journée créés par le directeur culinaire de l’hôtel, deux étoiles Michelin, le chef Gabriel Kreuther, ainsi que du thé de l’après-midi. un bar voûté en berceau avec un kaléidoscope de verres à pied en cristal de Baccarat; un Spa de La Mer (le premier du genre aux États-Unis); et une piscine en marbre de 55 pieds en contrebas avec des chaises longues.

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