Sani Club sur la péninsule grecque de Kassandra a des ouzos de charme

Travel

Barbu, sérieux, érudit, Theo le naturaliste était sûrement le personnage le plus charmant de The Durrells, le récent drame d’ITV inspiré des mémoires de Gerald Durrell, My Family And Other Animals. C’est Théo qui a ouvert les yeux d’un jeune Gerald aux merveilles de la faune grecque.

Et maintenant, ici, nous sommes guidés à travers une forêt de pins jusqu’aux rives du lac Stavronikita par notre propre Theo. Similaire en apparence et en tempérament, George nous décrit l’éventail des oiseaux pour lesquels ce lac est, comme il l’appelle, Piccadilly Circus.

De retour du bord de mer dans ce coin divin de la péninsule de Halkidiki au nord-est de la Grèce, les 272 acres de zones humides sont un terminus aviaire entre l’Afrique et l’Europe où plus de 200 espèces d’oiseaux passent un hiver chaud.

« Détendez-vous par tous les moyens, mais il y a tout simplement trop de choses à faire ici pour s’affaisser sur un transat toute la semaine », écrit Mark Simpson

C’est ainsi que nous avons regardé ravis – même nos enfants difficiles à satisfaire, Toby, 15 et 12 ans – Isobel – des foules ordonnées de petites aigrettes, sternes, maréchaux-ferrants et grands cormorans par douzaine. Nous nous attendions presque à ce qu’ils sortent de petites jumelles et nous regardent fixement.

Et il y a plus de surprises. Un éclair d’ailes rouges et violettes, et soudain Isobel, qui a évidemment fait attention, crie: « N’est-ce pas un héron pourpre? » Même George est excité.

Situé au milieu de ces forêts de pins parfumées, le complexe de Sani se trouve sur une baie privée incurvée dans laquelle se nichent cinq – comptez-les – des hôtels cinq étoiles, chacun avec une saveur distincte. Certains sont plus adaptés aux familles, d’autres aux couples à la recherche d’un coin paisible.

Vous le trouverez sur la péninsule de Kassandra à environ 45 minutes à l’est de Thessalonique, la deuxième ville de Grèce. À une extrémité de la baie, une tour de guet byzantine médiévale monte la garde, son visage traversant le détroit vers le sommet du mont Olympe, où régnaient autrefois les dieux de la Grèce.

Nous avons séjourné au Sani Club à l’extrémité est de la baie, où des dizaines de chambres sont parsemées sur la colline escarpée. Mais qui doit marcher quand on peut appeler une voiturette de golf avec chauffeur à toute heure du jour ou de la nuit? Toby et Isobel sifflaient même s’ils se dirigeaient vers la piscine.

Détendez-vous par tous les moyens, mais il y a tout simplement trop de choses à faire ici pour s’affaisser sur une chaise longue toute la semaine. L’endroit vibre d’activité, de la séance de Pilates tôt le matin sur une colline au-dessus de la mer Égée au vélo le long du sentier côtier, à la voile, au football à l’académie de Chelsea ou au tennis au nouveau centre Rafa Nadal, où des rangées de courts en terre battue sonnent à la pock-pock-pock stable de balles de tennis. Une nouveauté cette année est la Bear Grylls Survival Academy, qui vise à enseigner aux enfants de six ans et plus les rudiments de l’aventure en plein air. Des cours de camouflage et de construction de radeaux sont proposés. Le problème est que je pense que beaucoup de papas s’inscriront.

Isobel s’est dirigé vers le Sani Adventure Park, ouvert l’année dernière, qui est comme votre propre circuit privé Go Ape avec des cordes suspendues entre les arbres. Elle hurla de joie en criant le long d’un zip à travers les branches, tandis que sa mère faisait des progrès plutôt majestueux mais déterminés à travers la cime des arbres.

Un autre jour, Toby et moi avons loué des VTT costauds pour explorer d’anciennes fouilles, gonfler des sentiers poussiéreux puis bombarder vers de minuscules plages.

Idylle: Dîner en bord de mer à la station balnéaire de Sani. Il y a 24 restaurants au total

Une fois, nous avons déposé les enfants au club Ozone Teen derrière la marina chic, où ils ont adoré la session de jam de guitare et une promenade en pédalo sur la mer dans le cadre du programme écologique Sani Green, dans lequel ils ont étudié les herbes sur le fond marin et ont regardé à darder le poisson.

S’il y a un coup de pouce pour bouger, c’est le nombre de calories que vous ne pouvez pas aider à pelleter tous les soirs dans l’un des 24 restaurants du complexe.

Il existe un plan intelligent de «dîner autour»: de l’ouzerie grecque classique à un nouveau caviar magnifique, tout est une joie culinaire. Notre préféré était le restaurant Cabana sur la plage, l’un des nombreux où le menu est inclus dans un séjour en demi-pension.

Si vous allez à la carte, une salade de betteraves vous coûtera 17 € – mais c’est un complexe de luxe et une fois que vous avez accepté que votre portefeuille prend un peu de coups, vous pouvez vous plonger dans la pure indulgence de le lieu.

Et, mon garçon, cela en valait-il la peine quand les enfants marchaient sur le sable sous les étoiles entre les dîners pendant que nous nous asseyions et sirotions un verre de bonheur glacé.

Ces dieux savaient ce qu’ils faisaient lorsqu’ils se sont installés dans cet avant-poste du ciel sur terre.

FAITS SUR LE VOYAGE

Destinology propose un séjour familial de sept nuits au Sani Club à partir de 3 799 £ par famille de quatre personnes (deux adultes et deux enfants de 12 ans ou moins), partageant une suite junior en pension complète et comprenant des vols BA aller-retour au départ de Londres Gatwick et des transferts privés (destinology.co.uk, 01204 474801).

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *