Suite Staycation: Détente au bord de l’eau au Kerry Hotel, un complexe urbain à Hung Hom

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Chaque Hongkongais sait que la vie dans notre ville folle et au rythme rapide ne serait pas supportable sans une escapade occasionnelle. C’est pourquoi nous vous proposons «Suite Staycation»: une revue mensuelle de certaines des plus belles suites d’hôtel de Hong Kong et de Macao. Notée sur la qualité de l’hébergement, du F&B et des avantages que nous rencontrons – sans parler du pur facteur «  wow  » – notre nouvelle colonne vous apporte une analyse approfondie sur où dépenser votre argent quand il s’agit de prendre un R&R bien mérité.

Étant donné l’énorme projet de réaménagement de Victoria Dockside englobant de nouvelles attractions telles que K11 Musea et Rosewood Hong Kong, et la formation lente mais régulière du district culturel de West Kowloon, il n’y a peut-être jamais eu de meilleur moment que maintenant pour les résidents obstinés de l’île de faire la traversée. excursion dans le port. Alors que la promenade Tsim Sha Tsui est une ruche d’activité très active ces jours-ci, les visiteurs affluent vers les nouveaux sites, vous pouvez vous aventurer un peu plus haut pour rechercher la paix et la détente dans l’enclave tranquille de Hung Hom et de Whampoa.

Bénéficiant d’une vue spectaculaire sur le port de Victoria sans la foule coude à coude, les vibrations décontractées de Hung Hom et son grand espace le rendent idéal pour le site de la première propriété phare de Shangri-La Kerry dans la RAS: Kerry Hotel Hong Kong, qui a ouvert ses portes en 2017. Considéré comme la première station urbaine de la ville, Kerry a été une aubaine indispensable pour le quartier, accueillant les familles le week-end avec sa programmation interactive, offrant des espaces verts publics bien entretenus et servant des restaurants égalitaires tels que le portefeuille-friendly Dockside, qui agit comme une sorte de centre communautaire avec de la musique live le soir. Aux fins d’un séjour, peu d’hôtels peuvent l’emporter sur les arguments de vente de Kerry.

Préparez-vous pour nous: où est située la propriété? À quoi ça ressemble d’entrer?

Situé dans la baie de Hung Hom sur la promenade du front de mer, le Kerry Hotel Hong Kong est facilement accessible en 7 minutes à pied depuis la gare de Whampoa (si vous vous sentez très paresseux, vous pouvez prendre un taxi depuis la gare). Le fait qu’il soit à l’écart des voyageurs d’affaires le rend idéalement situé pour un séjour – vous constaterez que les clients sont principalement là pour les loisirs, l’hôtel offrant une ambiance de complexe hôtelière distincte. Cela dit, vous pouvez atteindre la plupart des emplacements centraux en moins d’une demi-heure; mais nous pensons que vous trouverez beaucoup de divertissements pendant 1 à 2 jours dans les limites de la station. Si vous ressentez vraiment le besoin de vous aventurer, explorez les magasins et les restaurants locaux autour de Whampoa.

L’impressionnante façade en verre incurvé du hall.

L’esprit brillant d’André Fu est à nouveau à l’œuvre dans les espaces intérieurs magnifiquement équipés: du Red Sugar élégant et suave à l’élégant Hung Tong, sans parler des jardins bien aménagés qui mélangent parfaitement les espaces intérieurs et extérieurs. L’un des points forts est le hall: en entrant dans l’hôtel, vous rencontrez instantanément des vues de l’eau scintillante, avec la lumière du jour filtrant à travers une impressionnante façade en verre incurvé de 8 x 80 mètres. D’un côté, un mur en marbre d’onyx turc mène au grand escalier et à la salle de bal (la plus grande salle de bal sans pilier de Hong Kong); de l’autre côté, l’élégant salon du hall est rempli de goûter les amateurs de thé grignotant des scones et des sandwichs aux doigts.

Des informations générales intéressantes sur l’hôtel?

Lors de son ouverture en 2017, Kerry a été le premier nouvel hôtel à ouvrir sur le front de mer de Kowloon depuis 1995. Divers détails dans la conception, les concepts et l’exécution de l’hôtel rendent hommage à la riche histoire du quartier – ce qui était autrefois le centre de l’ère industrielle de Hong Kong, avec son emplacement privilégié côté port permettant une facilité d’expédition et de commerce. Le chantier naval est ainsi nommé pour les anciens chantiers navals de la région; tandis que Hung Tong – le restaurant cantonais emblématique de l’hôtel – tisse des motifs maritimes similaires avec des murs en briques rouges, des portes en métal, des évents en bois et des chaises vintage.

La conception du Hung Tong comprend des murs en briques rouges, des portes métalliques et des évents en bois.

Génial! Parlez-nous de la chambre dans laquelle vous avez séjourné.

Le Kerry Hotel dispose de 546 chambres impressionnantes, mais la piscine et les espaces publics sont rarement bondés, étant donné la grande échelle de la propriété. Les chambres sont confortables et font subtilement allusion au thème du quai – avec des oreillers squashy bleu marine disposés confortablement sur des canapés gris ardoise et un tapis moelleux ressemblant à des ondulations d’eau. Les meubles en bois massif vieilli témoignent également des racines des chantiers navals industriels du quartier.

La chambre Club Premier avec vue sur la mer est baignée d’une palette de bleus marins avec une vue imprenable sur le port.

La chambre Club Premier avec vue sur la mer est baignée d’une palette de bleus marins avec une vue imprenable sur le port.

Plus de 60% des chambres offrent une vue sur le port; de notre chambre Club Premier avec vue sur la mer, nous pouvions voir la baie étincelante d’un côté et examiner ceux qui se prélassaient à la piscine de l’autre côté (qui se sentaient un peu trop près pour le confort, mais heureusement, les fenêtres étaient fortement teintées). Les 850 pieds carrés l’espace était indulgent pour deux personnes, un sentiment maximisé par la disposition ouverte de la pièce, qui serpente du salon spacieux à la chambre donnant sur la piscine, et à une salle de bain spacieuse à double vanité et un dressing. Un point culminant est le petit balcon d’angle – un coin privé confortable pour lire – et le lit king-size avec une couette en plumes luxueuse. Toutes les chambres disposent d’un minibar gratuit à l’arrivée, de vidéos gratuites sur demande et d’un téléphone pratique.

Nous avons un petit creux. Qu’est-ce qu’il y’a au menu?

Il y a un total de six points de vente F&B à Kerry, ce qui signifie que vous serez bien nourri tout le week-end. Le Big Bay Café vole au-dessus des buffets médiocres stéréotypés des hôtels avec sept «pavillons» de cuisine offrant beaucoup de variété. Nous avons particulièrement aimé le pavillon «Stews & Casseroles», avec des braises copieux, des currys et des gombos.

Le Big Bay Café est le restaurant ouvert toute la journée de l’hôtel.

Ceux qui recherchent des plats Canto raffinés pour le dîner peuvent se rendre à Hung Tong, mais nous avons préféré rentrer au chantier naval un samedi soir – peut-être le meilleur «  food court  » de Hong Kong avec une gamme d’offres de plats internationaux, le tout à des prix adaptés aux portefeuilles et fait sur commande (nos go-tos sont les samoussas indiens généreusement farcis accompagnés d’une commande de poulet tandoori). Il y a des écrans de télévision pour les amateurs de sport et un groupe live génial qui arrive à 20h. Le restaurant est également relié aux jardins extérieurs – parfait pour une promenade après le dîner. Enfin, ne manquez pas un dernier verre au Red Sugar – offrant certaines des meilleures vues de ce côté du port – ou revenez le lendemain matin pour leur déjeuner du dimanche paresseux sur la terrasse.

Red Sugar prépare le brunch du dimanche dans le bon sens – avec beaucoup de champagne et un repas composé de plusieurs plats.

Êtes-vous satisfait du niveau général de service sur la propriété?

Le service était de première classe dans tous les domaines. En plus des agréables équipements gratuits et des touches personnalisées qui viennent dans votre chambre (corbeille de fruits gratuite!) – le personnel de Kerry est bien formé pour offrir un service exceptionnel, sans les airs élevés et importants ou les formalités étouffantes d’un autre luxe Hôtels 5 étoiles à Hong Kong. Si vous êtes dans une suite Club, des avantages supplémentaires, notamment un service d’enregistrement rapide et des rafraîchissements toute la journée pour les membres du club au 8ème étage du Club Lounge.

Décrivez l’ambiance – invités inclus.

L’emplacement de Kerry à Hung Hom et la réputation familiale de l’hôtel signifient que les clients avec lesquels vous vous côtoierez sont loin des types financiers et astucieux que vous trouverez dans les hôtels de marque de Central. Pour quelqu’un profitant d’un séjour relaxant loin du centre-ville de l’île – c’était un atout majeur. Il y a une ambiance communautaire définie: des familles qui écoutent de la musique en direct au chantier naval, des copines dans un spa de jour à la piscine et des couples qui se promènent dans le jardin. Cela dit, si votre idée d’un séjour parfait est celle sans juniors qui courent – ce n’est peut-être pas le meilleur endroit pour vous.

Des avantages exceptionnels à noter pendant votre séjour?

La piscine est un moment fort de l’expérience à Kerry. Ce n’est pas le plus grand de Hong Kong, mais la piscine à débordement a les meilleures vues à mon avis, apparemment débordant sur le port avec une vue imprenable sur l’île. Prenez un mojito avec une commande de fish ‘n’ chips et vous êtes prêt pour l’après-midi. Le service ici est également louable: lors d’un séjour séparé pour utiliser le laissez-passer d’une journée à la piscine (700 HK $), un membre du personnel m’a gentiment offert un cocktail gratuit après avoir observé le groupe particulièrement bruyant assis à côté de moi pendant que j’essayais de lire . Après une journée à la piscine, terminez par un soin au Spa at Base Camp – avec des massages de 60 minutes à partir d’un prix raisonnable de 950 HK $.

Vue sur la piscine depuis le Kerry Hotel, Hong Kong.

Donc en bref: ça vaut le coup?

Cela en vaut vraiment la peine, si les tarifs raisonnables des chambres peuvent même être considérés comme une «folie» (actuellement des chambres à partir de 1 400 $ HK par nuit, avec des chambres Club Premier avec vue sur la mer à partir de 2 400 $ HK). Des lieux F&B bien organisés aux vues, du service haut de gamme aux chambres spacieuses et confortables – et surtout, aux vibrations décontractées du complexe qui imprègnent l’hôtel – Kerry Hotel coche toutes les cases de notre livre pour le Hong idéal Kong séjour.

Hôtel Kerry, Hong Kong

Adresse

38 Hung Luen Road, Hung Hom Bay, Hong Kong

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