Un Australien derrière les crêpes préférées de Suga espère cuisiner à la résidence PM

Le restaurateur australien à l’origine du petit-déjeuner aux crêpes préféré de Yoshihide Suga a proposé en plaisantant de préparer les célèbres petits pains à la ricotta dans la résidence du nouveau Premier ministre.

Bill Granger, propriétaire de l’empire des restaurants Bill, a déclaré lors d’une vidéoconférence cette semaine qu’il était ravi d’entendre Suga, qui est un habitué du magasin Yokohama du restaurant, devenir le nouveau Premier ministre du Japon.

La photo fournie non datée montre les petits pains à la ricotta de Bill Granger. (Photo gracieuseté de Mikkel Vang) (Kyodo)

« Je fais confiance à quelqu’un qui aime sa nourriture, et surtout ses crêpes », a déclaré Granger, ajoutant qu’en tant que gourmand, il avait le sentiment d’avoir trouvé un « esprit apparenté » à Suga.

Le Premier ministre, qui a déclaré au quotidien Nikkei Business qu’il pouvait manger les petits pains à la ricotta de Granger « trois ou quatre jours par semaine », est connu pour faire la queue devant le restaurant avec d’autres convives, ce que le chef pense en dit long sur le personnage du premier ministre.

« Il a l’air très, très humble et … semble être une personne très, très réelle », a-t-il déclaré.

« Normalement … quand nous recevons des personnes importantes, nous avons généralement leurs assistants qui nous le font savoir et tout cela, mais il n’a jamais rien fait de tout cela. Il n’a jamais essayé de sauter la file d’attente. »

Cependant, Granger a déclaré qu’avec les pressions supplémentaires exercées par le Premier ministre, Suga pourrait ne plus être en mesure de faire la queue pour son petit-déjeuner et que les crêpes devraient plutôt lui aller.

La photo fournie non datée montre le restaurateur australien Bill Granger. (Photo gracieuseté de Petrina Tinslay) (Kyodo)

«Je vais lever la main et venir cuisiner des crêpes à la résidence du Premier ministre», a-t-il plaisanté.

Granger a déclaré qu’il serait également heureux de préparer le petit-déjeuner du Premier ministre lors de sa prochaine visite d’État en Australie.

Le chef australien a déclaré qu’il n’était pas surpris que Suga apprécie les crêpes à la ricotta, qui sont l’article le plus vendu dans ses restaurants, également situés aux États-Unis et en Corée du Sud.

« Ils ne sont pas trop sucrés et … la ricotta qu’ils contiennent est une protéine qui vous permet de continuer », dit-il. « Ils sont au menu depuis 28 ans maintenant et n’ont jamais changé. »

Bills a ouvert son premier magasin à Sydney en 1993. L’année dernière, Granger a conçu un menu spécial pour les passagers du nouvel Airbus A380 d’All Nippon Airways Co. de Narita à Honolulu.

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Written by Vegeta

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