Bien que cette Saint-Valentin / Galentine ne se passe pas dans des bars bondés, rien ne vous empêche de préparer une boisson digne d’Instagram à la maison. Ces recettes de cocktails faciles sont jolies en rose et ravissantes en rouge, et, plus important encore, ce sont de délicieuses friandises pour la Saint-Valentin.
1. Le Highball briseur de coeur de Q Mixers ne pouvait pas être plus simple.
Ingrédients:
- 5 oz de bière au gingembre et hibiscus Q Mixers
- 1,5 oz de whisky irlandais
- 2 oz de jus de canneberge
- 2 quartiers de lime
- 1 meule de citron vert (garniture)
Il suffit de préparer le cocktail dans un verre highball et de le garnir d’une rondelle de citron vert.
2. Le Gimme Some Sugar Cocktail de Pink House Alchemy nécessite quelques articles de spécialité, mais ils facilitent la tâche avec leur kit de cocktail (20 $).
Ingrédients:
- 1,5 oz de gin ou de vodka
- 0,5 oz de jus de citron frais
- 0,5 oz de sirop pH Hibiscus Rose
- Rosé pétillant
- Sucre de lavande
- Sirop d’ananas déshydraté
Bordez un verre de coupe ou une flûte à champagne avec du sucre de lavande pH hibiscus. Incorporer les ingrédients sur la glace dans un verre à mélange, puis filtrer dans le verre préparé. Garnir de rosé pétillant et garnir d’une fleur d’ananas.
3. Le Margarita à l’orange sanguine à pointes de Sparkling Ice est un excellent moyen d’habiller votre seltzer dur moyen pour une occasion spéciale.
- 8 oz Sparkling Ice Spiked Strawberry Citrus Smash
- 1 once de jus d’orange sanguine
- 1 oz de mélange acide
- 1 once de tequila
- garniture: fraise et orange sanguine
Verre à rebord avec un quartier de lime et tremper dans le sel. Remplissez le verre de glace et ajoutez la tequila, le jus d’orange sanguine et le mélange acide. Remplir de glace pétillante aux fraises et agrumes et garnir de fraises.
4. Le Rose Français 75 est une version de la Saint-Valentin d’un cocktail classique de Beefeater Gin.
Ingrédients:
- 1 part de Beefeater Rose
- 1/2 partie de jus de citron
- 1/2 partie de sirop simple
- 3 parts de rosé pétillant
Construire dans un shaker et ajouter de la glace. Secouez et passez dans un verre à flûte. Pour un look digne d’Instagram, garnissez de zestes de citron et d’un cœur de fraise.
5. Le Negroni Sbagliato de Cinzano Sparkling obtient la couleur rouge du Campari, une liqueur italienne qui complète le vermouth et le prosecco.
Ingrédients:
- 1 once de vermouth Cinzano Rosso
- 1 once de Campari
- Garnir de Cinzano Prosecco
- Tranche d’orange (pour la garniture)
Versez les ingrédients directement dans un verre à whisky rempli de glace fraîche. Remuer et garnir d’une demi-roue d’orange.
6. Le Bulleit Be-Dazzle présente également Campari. Cependant, cette recette Bulleit apporte également des saveurs de fraise et de pamplemousse.
Ingrédients:
- 2 pièces Bulleit Bourbon
- 1 part de jus de pamplemousse
- Demi-part Campari / Apéritif amer italien
- Garnir avec les 2 parts de soda à la fraise
Secouez le boubon, le jus et le Campari et versez dans un verre highball. Garnir de soda à la fraise et garnir d’un quartier de citron.
7. Cocktail des amateurs de crème à la Raspberry Pi de Virgil est parfait pour tous ceux qui aiment la ruée vers le sucre le jour de la Saint-Valentin. La marque de soda, Virgil’s, note que cela peut aussi être un délicieux mocktail pour les enfants lorsque la vodka est refusée.
Ingrédients:
- Sirop simple de Raspberry Pi fait maison (1 tasse de sucre, 1 tasse d’eau, 1 tasse de Raspberry Pi)
- 2 cuillères à café de jus de citron (facultatif)
- 1,5 oz de vodka à la vanille (sauter pour le mocktail)
- Soda artisanal à la crème à la vanille de Virgil
- Crème fouettée
- Coeurs de confection
Pour le sirop simple: Mélangez le sucre et l’eau dans une casserole suffisamment grande pour contenir confortablement tous les ingrédients. Porter à ébullition à feu moyen, puis remuer jusqu’à ce que tout le sucre se dissolve. Ajouter les Raspberry Pi et laisser mijoter jusqu’à ce que les baies se décomposent (5 à 7 minutes). Retirez le mélange du feu et laissez-le refroidir à température ambiante, puis filtrez.
Pour la boisson: Versez un grand verre de soda artisanal à la crème à la vanille de Virgil. Ajouter le sirop simple de Raspberry Pi (au goût), le jus de citron et la vodka. Garnir de crème fouettée et de cœurs de confiserie.
Pour l’anti-mixologue: Vous n’êtes pas d’humeur à préparer un cocktail? Avaline est probablement le vin parfait pour accompagner la Saint-Valentin ou la Galentine. Après tout, la marque de vino biologique a été cofondée par Cameron Diaz, une reine de la comédie romantique (« The Holiday », « My Best Friend’s Wedding »), avec son partenaire commercial et bestie Katherine Power. Son préféré est le rouge avec son « corps léger à moyen avec des notes de cerise et une touche d’épices ».
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