Comment préparer les pâtes à la vodka épicées de Gigi Hadid

PARIS, FRANCE - 27 FÉVRIER: (USAGE ÉDITORIAL UNIQUEMENT) Gigi Hadid parcourt la piste lors du défilé Isabel Marant dans le cadre du défilé Automne / Hiver 2020/2021 de la Fashion Week de Paris le 27 février 2020 à Paris, France.  (Photo par Stephane Cardinale - Corbis / Corbis via Getty Images)

Les pâtes à la vodka épicées de Gigi Hadid ont pris le dessus sur TikTok. Voici un guide étape par étape sur la façon de le faire.

Il y a quelque temps, la mannequin Gigi Hadid s’est inspirée de son histoire Instagram pour partager une recette de ses «  pâtes à la vodka épicées  ». Elle a montré à ses followers exactement comment le faire, partageant la recette qu’elle a elle-même créée.

Depuis, le plat est devenu viral sur TikTok et tout le monde a copié sa recette. Si vous voulez aussi essayer les pâtes, voici un guide étape par étape sur la façon de les préparer.

Photo de Stephane Cardinale – Corbis / Corbis via Getty Images

Comment préparer les pâtes à la vodka épicées de Gigi Hadid

Heureusement pour tout le monde, Gigi a ajouté les histoires Instagram à ses moments forts, donc la recette est là pour copier pour toujours. Cette recette nourrit deux personnes, vous devrez donc augmenter les quantités si vous voulez en faire plus.

Pour les pâtes à la vodka épicées, vous aurez besoin de:

  • 1/4 tasse d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail coupée en dés
  • 1/4 échalote
  • 1/4 tasse de pâte de tomate
  • 1 cuillère à soupe de vodka
  • 1/2 tasse de crème épaisse (si vous êtes au Royaume-Uni, cela s’appelle la crème double)
  • 1 cuillère à soupe de flocons de piment rouge (ou flocons de piment)
  • Pâtes
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 1/4 tasse de parmesan
  • Sel et poivre
  • Fromage parmesan et basilic haché pour servir

Voici comment faire:

  • Dans une grande casserole, chauffer 1/4 tasse d’huile d’olive, une gousse d’ail coupée en dés et 1/4 échalote. Cuire jusqu’à tendreté.
  • Ensuite, ajoutez 1/4 tasse de pâte de tomate et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit un peu plus foncée et caramélisée.
  • Ajouter 1 cuillère à soupe de vodka et cuire jusqu’à ce qu’elle soit presque évaporée. Cette étape est facultative.
  • Ensuite, ajoutez 1/2 tasse de crème épaisse et 1 cuillère à café de flocons de piment rouge.
  • Continuez à remuer jusqu’à homogénéité, puis assaisonnez de sel et de poivre et retirez la sauce du feu.
  • Faites cuire vos pâtes et conservez 1/4 de tasse d’eau pour pâtes avant de les égoutter.
  • Ajouter les pâtes, 1/4 tasse d’eau pour pâtes et 1 cuillère à soupe de beurre à la sauce.
  • Remuer à feu moyen jusqu’à ce que le beurre soit fondu.
  • Ajouter 1/4 tasse de parmesan et remuer.
  • Goûtez et ajoutez plus de sel et de poivre si nécessaire.
  • Servir garni de parmesan et de basilic haché.

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Written by SasukE

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